มอคค่า (Mocha) คือเครื่องดื่มกาแฟชนิดหนึ่งที่เกิดจากการผสมระหว่างเอสเปรสโซ นมร้อน และช็อกโกแลตหรือโกโก้ มีลักษณะเป็นเครื่องดื่มสีน้ำตาลเข้ม มีรสหวานมัน กลิ่นหอมของกาแฟและช็อกโกแลตคำว่า "มอคค่า (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/)" นั้น เดิมทีหมายถึงเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าที่ปลูกในจังหวัดมอคคา ประเทศเยเมน ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของช็อกโกแลต ต่อมา คำว่า "มอคค่า" ก็ได้ถูกนำมาใช้เรียกเครื่องดื่มกาแฟที่ผสมช็อกโกแลตด้วยเช่นกัน10 สูตรมอคค่า ร้อน เย็น ปั่น อร่อยถูกใจ เพิ่มกำไรได้ง่ายๆ (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/)(https://lh7-us.googleusercontent.com/naXvgBDX4YOp7XOaIa7sAgypUl2_IgX6pG5UUwoQGjlXmLQMuaPIiXyB2_Yp2NMyaAhKVm12DqpHj2pCqKOyZS9DC9PG_41ED4y51tjaWeNwK8aDBqtXX8wUz3ocFQmU9TE4CEnOW8oK4I5dAfRnyvI)สูตรชงมอคค่าง่ายๆ ทำขายกำไรปัง- เอสเปรสโซ 1 ช็อต (ประมาณ 30 มิลลิลิตร)
- นมร้อน 100 มิลลิลิตร
- ช็อกโกแลตหรือโกโก้ผง 1 ช้อนชา
วิธีชงมอคค่า[list=1]
- ชงเอสเปรสโซตามปกติ
- อุ่นนมร้อนในหม้อหรือไมโครเวฟ
- ผสมช็อกโกแลตหรือโกโก้ผงกับนมร้อน คนให้เข้ากัน
- เทเอสเปรสโซลงในแก้ว
- เทนมช็อกโกแลตลงไป
- ตกแต่งด้วยฟองนมหรือวิปครีมตามชอบ
เคล็ดลับในการชงมอคค่าให้อร่อยนั้น อยู่ที่การเลือกเมล็ดกาแฟและช็อกโกแลตหรือโกโก้คุณภาพดี เมล็ดกาแฟควรมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมของช็อกโกแลต ส่วนช็อกโกแลตหรือโกโก้ผง ควรเป็นแบบไม่หวานมาก เพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลนอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปในมอคค่าได้ตามชอบ เช่น น้ำตาลทราย น้ำเชื่อม น้ำผึ้ง หรือไซรัปวานิลลา เป็นต้นเลือกหัวข้อที่ต้องการอ่าน- มอคค่า กับ ลาเต้ ต่างกันอย่างไร ? (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/#%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2-%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A-%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B9%89-%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B9%84%E0%B8%A3)
- ความแตกต่างระหว่างมอคค่าและลาเต้ (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/#%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%95%E0%B8%81%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B9%89)
- 10 สูตรมอคค่า ร้อน เย็น ปั่น อร่อยถูกใจ เพิ่มกำไรได้ง่ายๆ (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/#10-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2-%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%99-%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B9%87%E0%B8%99-%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%99-%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%96%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B9%83%E0%B8%88-%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%81%E0%B8%B3%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%86)
- 1. วิธีชงมอคค่าแบบง่ายๆ (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/#1-%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%86)
- 2. สูตรมอคค่าร้อนแบบคลาสสิก (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/#2-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%81)
- 3. สูตรมอคค่าร้อนแบบหวานน้อย (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/#3-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A2)
- 4. สูตรมอคค่าร้อนแบบเข้ม (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/#4-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%A1)
- 5. สูตรมอคค่าเย็นแบบคลาสสิก (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/#5-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%81)
- 6. สูตรมอคค่าเย็นแบบหวานน้อย (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/#6-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A2)
- 7. สูตรมอคค่าเย็นแบบเข้ม (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/#7-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%A1)
- 8. สูตรมอคค่าปั่นแบบคลาสสิก (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/#8-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%81)
- 9. สูตรมอคค่าปั่นแบบหวานน้อย (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/#9-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A2)
- 10. สูตรมอคค่าปั่นแบบเข้ม (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/#10-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%A1)
- เคล็ดลับการชงมอคค่าง่าย (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/#%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2)
- ความแตกต่างระหว่างมอคค่าร้อน มอคค่าเย็น และมอคค่าปั่น (https://smeacademy.co/drink-recipe/10-mocha-recipes-hot-cold-blended/#%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%95%E0%B8%81%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%99-%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B9%87%E0%B8%99-%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%99)
ขอบคุณข้อมูลจาก: https://smeacademy.co/
มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ
มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ
มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ
มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ
มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ
มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ
มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ
มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ